职业技术学院1993年创建，是国内最早独立举办高等职业技术的院校之一。建校以来，学校依托珠三角产业发展，秉承深圳特区改革创新精神，坚持把立德树人作为学校教育的根本任务，着力推行“政校行企四方联动，产学研用立体推进”的办学模式和“文化育人、复合育人、协同育人”系统改革，致力于培养“德业并进、学思并举、脑手并用”的复合式创新型高素质高技能人才。
学校现有留仙洞、西丽湖、官龙山、华侨城、凤凰山五个校区，校园总面积236.02万平方米，校舍建筑面积58.84万平方米，其中教室 10.75万平方米，图书馆5万平方米，体育馆2.58万平方米，实训实习场所10.08万平方米。现有固定资产总值7.31亿元（校舍除外），其中教学仪器设备总值6.56亿元。图书馆藏有纸质图书232.5万册，电子图书117万册，报刊1731种，中外文数据库32个。
全校在编在岗教职员工1628人，正高199人，副高622人；博士287人；国家优秀教学团队2个，国家教学名师2人，省级教学名师5人，珠江学者2人，特聘鹏城学者5人。教职工中现有专任教师1176人，校外兼职（课）教师共1485人。专任教师中“双师”素质教师比例达到82%。
学校设有电子与通信工程学院等16个二级学院和体育部、工业中心、国际教育部、华侨城校区等教学单位，招生专业79个。全校普通全日制在校生2.4万余人，各类成人学历教育及自考学生6540余人，港澳台及外国留学生116人。拥有国家精品专业1个，国家重点支持建设示范专业12个，教育部“高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目”重点专业2个，省级示范专业17个，省级重点（培育）建设专业6个，国家精品课程53门，国家级精品资源共享课43门，省级精品视频公开课1门，省级精品资源共享课20门，省级以上精品开发课程64门。
学校已培养8万余名全日制毕业生，毕业生率始终保持在96%以上，深受用人单位欢迎。自2001年开始，学校先后与国内129所高校签订联合培养硕士研究生、博士研究生协议。目前，全校共有116位老师承担研究生指导工作，其中12人承担博士生指导工作，共招收532名研究生，其中博士生17人。2012年经上级教育部门批准，学校开始应用型本科人才（联合）培养试点工作，在电子信息工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、食品科学与工程专业招收应用型本科生，翻开我校人才培养历史新的一页。
学校积极探索以应用为导向的高职科研模式，重视产学研合作、科研应用开发与成果转化。截止2015年9月，学校共有23个国家、省、市级科研平台，承担各级各类项目3526项，全校科研经费总量累计达到3.99亿元，2002年以来连续13年获得国家自然科学基金项目。应用研发特色突出，获得国家专利授权776件，软件著作权登记175件,共完成技术（知识）转移项目1701项，到账经费1.88亿元。学校教师“出海捕鱼”、“上山下乡”，走出校门搞科研，积极参与政府决策，努力服务地方经济与社会发展。
学校重视对外合作办学，与国外及港台地区120所高校签订了校际合作协议。学校充分发挥示范校的辐射作用，先后对10个省、自治区的26所高职院校、168所中职学校进行了对口支援。学校加强与行业、企业合作，与近2000家企业建立了合作关系，每个专业都建立了5个以上校外实践基地与顶岗实习点。学校重视社会服务与品牌形象，大力开展师资、职业培训、职业技能鉴定及职业资格认证工作，年均培训、职业技能鉴定及职业资格认证3.2万余人次，是国家高职高专教育师资培训基地、广东省中等职业学校骨干教师培训基地、深圳市中小学教师继续教育基地，国家人力资源和社会保障部、广东省、深圳市高技能人才培训基地和深圳市再就业培训基地。学校年均接待来校访问考察的国内外来宾达4500余人次。
学校办学成绩显著。荣获国家级教学成果一等奖2项，国家教学成果二等奖7项。2001年首家通过国家示范性高职院校实践教学基地优秀评估，2003年首批通过全国高职高专院校人才培养工作水平优秀评估，2009年通过国家示范性高等职业院校建设项目验收，成为我国高等职业教育领域首批国家级示范校。学校是全国文明单位、全国职业教育先进单位、广东省文明单位、广东省职业技术教育工作先进集体。近几年，学校还荣获“全国高校毕业生就业工作先进集体”、“中国十大最具就业力高职院校”、“全国毕业生就业工作典型经验高校”、“全国职业院校就业竞争力示范校”、“中国十大创新型高职院校”、“全国后勤社会化改革先进院校”、“黄炎培优秀学校奖” 、“广东省首批大学生创新教育示范学校”、“全国高校实践育人创新创业基地”等荣誉称号。
各级领导对学校发展给予厚望，也得到了各级政府、社会各界的大力支持和高度肯定。1998年11月、2005年3月，原中共中央政治局常委、国务院副总理李岚清两次亲临学校视察；2003年9月、2005年8月，时任中共中央政治局委员、广东省委书记张德江（现中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长）两次对学校工作做出重要批示；2005年9月12日，原中共中央政治局常委、国务院总理温家宝亲临学校视察并发表重要讲话；2011年7月，时任中共中央政治局委员、广东省委书记汪洋（现中共中央政治局委员、国务院副总理）在广东省职业技术教育工作会议上高度评价深职院的办学成就，并鼓励学校继续做好全国高职院校的排头兵；2014年6月23日，中共中央政治局常委、国务院总理李克强亲切接见出席全国职业教育工作会议的我校党委书记、校长刘洪一教授。